पशुपालन के विकास और खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए लोगों की आवश्यकताओं में निरंतर सुधार के साथ, फ़ीड एडिटिव्स की मांग भी बढ़ रही है।पारंपरिक फ़ीड एडिटिव्स में मुख्य रूप से एंटीबायोटिक्स, हार्मोन और फ़ीड एंजाइम आदि शामिल हैं। हालांकि, इन पारंपरिक फ़ीड एडिटिव्स में कुछ समस्याएं हैं, जैसे कि एंटीबायोटिक के दुरुपयोग से दवा प्रतिरोध, मानव स्वास्थ्य पर हार्मोन अवशेषों के संभावित जोखिम।इसलिए, नए फ़ीड एडिटिव्स का अनुसंधान और विकास एक गर्म अनुसंधान क्षेत्र बन गया है।
नए फ़ीड एडिटिव्स का अनुसंधान और विकास मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:
1. प्रोबायोटिक्स: प्रोबायोटिक्स मेजबान के लिए फायदेमंद एक प्रकार के जीवित बैक्टीरिया हैं, जो मेजबान आंतों के वनस्पतियों की संरचना और कार्य में सुधार करके जानवरों की पाचन क्षमता और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं।प्रोबायोटिक्स हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं, आंतों के रोगजनकों के संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं और जानवरों के विकास प्रदर्शन और स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।इसलिए, प्रोबायोटिक्स नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान हॉटस्पॉट में से एक बन गया है।
2. पौधों के अर्क: पौधों के अर्क पौधों से निकाले गए कुछ जैविक गतिविधि वाले पदार्थ होते हैं।पौधों के अर्क में जैविक गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, आदि, जो जानवरों के विकास प्रदर्शन और स्वास्थ्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं।वर्तमान में, कुछ पौधों के अर्क का व्यापक रूप से फ़ीड एडिटिव्स में उपयोग किया गया है, जैसे कि अंगूर के बीज का अर्क, ग्लाइसीराइज़िन और इसी तरह।
3. प्रोटीन एंजाइम: प्रोटीन एंजाइम एंजाइमों का एक वर्ग है जो प्रोटीन को छोटे आणविक पेप्टाइड्स या अमीनो एसिड में विघटित कर सकता है।प्रोटीन एंजाइम प्रोटीन के उपयोग में सुधार कर सकते हैं, फ़ीड के पोषण मूल्य में सुधार कर सकते हैं और नाइट्रोजन उत्सर्जन को कम कर सकते हैं।वर्तमान में, कुछ प्रोटीन एंजाइमों का उपयोग फ़ीड एडिटिव्स में किया गया है, जैसे एमाइलेज, सेल्यूलेज़ इत्यादि।
4. एंटीऑक्सीडेंट: एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों का एक वर्ग है जो ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं को रोक सकता है, फ़ीड में वसा और विटामिन के ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम कर सकता है और फ़ीड के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।एंटीऑक्सिडेंट जानवरों की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं, बीमारियों की घटना को कम कर सकते हैं और जानवरों के विकास प्रदर्शन और स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।वर्तमान में, कुछ एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग फ़ीड एडिटिव्स में किया गया है, जैसे कि विटामिन ई, सेलेनियम इत्यादि।
नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान और विकास से न केवल फ़ीड के पोषण मूल्य और सुरक्षा में सुधार हो सकता है, बल्कि पर्यावरण प्रदूषण और संसाधन बर्बादी भी कम हो सकती है।हालाँकि, नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान और विकास को अभी भी कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, जैसे उच्च अनुसंधान और विकास लागत और अस्थिर अनुप्रयोग प्रभाव।इसलिए, वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थानों और उद्यमों के बीच सहयोग को मजबूत करना, नए फ़ीड एडिटिव्स में अनुसंधान और विकास निवेश को बढ़ाना और नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान और विकास स्तर और अनुप्रयोग प्रभाव में सुधार करना आवश्यक है।
संक्षेप में, पशुपालन के विकास और खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए लोगों की आवश्यकताओं में वृद्धि जारी है, नए फ़ीड योजकों का अनुसंधान और विकास बहुत महत्वपूर्ण है।नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान और विकास से फ़ीड के पोषण मूल्य और सुरक्षा में सुधार हो सकता है, जानवरों के विकास प्रदर्शन और स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार हो सकता है और पर्यावरण प्रदूषण और संसाधन बर्बादी में कमी आ सकती है।हालाँकि, नए फ़ीड एडिटिव्स के अनुसंधान और विकास को अभी भी कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, और अनुसंधान और विकास और अनुप्रयोग प्रभावों के स्तर में सुधार के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थानों और उद्यमों के बीच सहयोग को मजबूत करना आवश्यक है।
पोस्ट करने का समय: सितम्बर-28-2023