α-गैलेक्टोसिडेज़ CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) एक एक्सोग्लाइकोसिडेज़ है जो α-galactosidic बांड के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है।क्योंकि यह मेलिबियोज को विघटित कर सकता है, इसे मेलिबिएज भी कहा जाता है, जो α-गैलेक्टोसिडिक बांड के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है।यह सुविधा इसे फ़ीड और सोया-आधारित खाद्य पदार्थों में पोषण-विरोधी घटकों को सुधारने और समाप्त करने के लिए उपयोगी बनाती है।इसके अलावा, यह चिकित्सा क्षेत्र में बी → ओ रक्त प्रकार रूपांतरण का एहसास कर सकता है, सार्वभौमिक रक्त तैयार कर सकता है, और फैब्री रोग के एंजाइम प्रतिस्थापन थेरेपी में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।α-galactosidase, α-galactosidic बांड वाले जटिल पॉलीसेकेराइड, ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोस्फिंगोज़ पर भी कार्य कर सकता है।जब सब्सट्रेट सांद्रता अत्यधिक समृद्ध होती है, तो कुछ α-गैलेक्टोसिडेस ट्रांसगैलेक्टोसिलेट भी कर सकते हैं, और इस सुविधा का उपयोग ऑलिगोसेकेराइड के संश्लेषण और साइक्लोडेक्सट्रिन डेरिवेटिव की तैयारी के लिए किया जा सकता है।न्यूट्रोफिल या पीएच-स्थिर α-galactosidase का विकास और उच्च एंजाइम उत्पादन वाले सूक्ष्मजीवों या पौधों की खोज हाल के वर्षों में अनुसंधान हॉटस्पॉट बन गए हैं।कई गर्मी-प्रतिरोधी α-galactosidases ने भी धीरे-धीरे अपनी विशिष्टता के कारण वैज्ञानिकों की व्यापक रुचि जगाई है, जो उद्योग में अधिक उपयोग मूल्य खेलने के लिए अपनी थर्मल स्थिरता का उपयोग करने और प्रौद्योगिकी, प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला दिखाने की उम्मीद कर रहे हैं। और दवा.आवेदन की संभावनाएं.