अमोनियम बाइकार्बोनेट CAS:1066-33-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता

अमोनियम बाइकार्बोनेट का उपयोग नाइट्रोजन उर्वरक के रूप में किया जाता है, जो विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त है और फसल की वृद्धि के लिए आवश्यक अमोनियम नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड दोनों एक साथ प्रदान कर सकता है। हालांकि, इसमें नाइट्रोजन की मात्रा कम होती है और यह आसानी से जम जाता है। यह फसल की वृद्धि और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देता है; अंकुरण और पत्तियों के विकास को गति देता है। इसका उपयोग ऊपरी खाद के रूप में और सीधे मिट्टी में उर्वरक के रूप में, खाद्य पदार्थों को खमीर उठाने और उनका आयतन बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। अमोनियम बाइकार्बोनेट का उपयोग खाद्य पदार्थों के किण्वन में भी किया जा सकता है। सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ इसके संयोजन का उपयोग ब्रेड, बिस्कुट और पैनकेक जैसे खाद्य पदार्थों को खमीर उठाने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग फोम पाउडर जूस के कच्चे माल के रूप में, साथ ही हरी सब्जियों और बांस के अंकुरों को उबालने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग औषधि और अभिकर्मक के रूप में भी किया जा सकता है।