बीटा-कैरोटीन सीएएस:7235-40-7

बीटा-कैरोटीन का उपयोग आमतौर पर आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आहार पूरक के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में भी इसका उपयोग प्राकृतिक रंग के रूप में होता है, जिससे जूस, सॉस और ड्रेसिंग जैसे विभिन्न उत्पादों को चमकीला नारंगी रंग मिलता है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन कुछ पुरानी बीमारियों, जैसे कि उम्र से संबंधित मैकुलर डिजनरेशन और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में सहायक होता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह त्वचा देखभाल उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक है, क्योंकि यह त्वचा को यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने और स्वस्थ रंगत को बढ़ावा देने में मदद करता है। कुल मिलाकर, बीटा-कैरोटीन एक मूल्यवान पोषक तत्व और प्राकृतिक रंगद्रव्य है, जिसका स्वास्थ्य और खाद्य उद्योगों में व्यापक उपयोग होता है।