डायमोनियम फॉस्फेट CAS:7783-28-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता

अमोनियम फॉस्फेट एक सामान्य प्रयोजन खाद्य योज्य है जो पानी में आसानी से घुलनशील होता है, जिसका लगभग 57 ग्राम 0°c पर 100 ग्राम पानी में घुल जाता है।1% घोल का ph 7.6–8.2 है।इसका उपयोग आटे को मजबूत बनाने वाले, फर्मिंग एजेंट, लेवनिंग एजेंट और पीएच नियंत्रण एजेंट के रूप में किया जाता है।इसके उपयोग में पके हुए सामान, मादक पेय, मसाले और पुडिंग शामिल हैं।बेकरी उत्पादों में, आटे के वजन के अनुसार प्रति 100 भागों में 0.25 भाग तक का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर पौधों के भोजन के साथ-साथ खमीर पोषक तत्व के रूप में उर्वरक में किया जाता है।अभिकर्मक दक्षता बढ़ाने के लिए मल्टी-शेल नैनोकणों को तैयार करने के लिए अमोनियम फॉस्फेट डिबासिक का उपयोग किया गया है।