मेथी CAS:84625-40-1 निर्माता आपूर्तिकर्ता

मेथी के बीज का अर्क मेथी फली के पके बीजों का अर्क होता है। इसमें गैलेक्टोमैनन जैसे पॉलीसेकेराइड पाए जाते हैं। यह गुर्दे को गर्म रखने, सर्दी दूर करने और दर्द से राहत दिलाने में सहायक होता है। इसका उपयोग गुर्दे की कमजोरी, पेट के निचले हिस्से और छोटी आंत में ठंड से होने वाले दर्द, हर्निया, ठंड और गीले एथलीट फुट और अन्य लक्षणों के लिए किया जाता है। मेथी के बीज का अर्क पारंपरिक चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण घटक रहा है। मेथी का पाउडर च्युइंग गम और इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है, जिससे यह खाद्य पदार्थों को स्थिर करने और गाढ़ा करने में उपयोगी होता है। इसका उपयोग भोजन तैयार करने में मसाले और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में भी किया जाता है।