फेरस सल्फेट CAS:7720-78-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता

फेरस सल्फेट एक पोषक तत्व और आहार पूरक है जो आयरन का स्रोत है। यह सफेद से भूरे रंग का गंधहीन पाउडर होता है। फेरस सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट में लगभग 20% आयरन होता है, जबकि सूखे फेरस सल्फेट में लगभग 32% आयरन होता है। यह पानी में धीरे-धीरे घुलता है और इसकी जैव उपलब्धता उच्च होती है। यह रंग परिवर्तन और दुर्गंध का कारण बन सकता है। इसका उपयोग बेकिंग मिश्रणों को पौष्टिक बनाने के लिए किया जाता है। कैप्सूल रूप में यह अनाज के आटे में मौजूद लिपिड के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। इसका उपयोग शिशु आहार, अनाज और पास्ता उत्पादों में किया जाता है। फेरस सल्फेट को आयरन सल्फेट या आयरन विट्रियोल के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फ्यूरिक एसिड जैसे विभिन्न रसायनों के उत्पादन में किया जाता है।