गैलेक्टोओलिगोसैकेराइड (जीओएस) सीएएस: 6587-31-1

गैलेक्टोओलिगोसैकेराइड (जीओएस) का खाद्य एवं पेय उद्योग, फार्मास्यूटिकल्स और शिशु पोषण में व्यापक उपयोग है। प्रीबायोटिक के रूप में, जीओएस आंत में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया के लिए भोजन का स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सहायक होता है। शिशु फार्मूला में, जीओएस को स्तन दूध में पाए जाने वाले प्राकृतिक ओलिगोसैकेराइड की तरह ही मिलाया जाता है, जिससे स्वस्थ आंत फ्लोरा को बढ़ावा मिलता है और संक्रमण का खतरा कम हो सकता है। इसके अलावा, जीओएस का उपयोग कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और आहार पूरकों में समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और शरीर के प्राकृतिक माइक्रोबायोटा को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसकी कम मिठास और घुलनशीलता इसे दही, दूध और पोषण बार सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए एक आदर्श घटक बनाती है। इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों पर चल रहे शोध के साथ, जीओएस समग्र स्वास्थ्य और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में एक महत्वपूर्ण घटक बना हुआ है।