एल-कार्नोजिन सीएएस:305-84-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता

एल-कार्नोजिन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला हिस्टिडीन युक्त यौगिक है और इस डाइपेप्टाइड की जैविक भूमिका साइटोसोलिक बफरिंग एजेंट के रूप में कार्य करना है। एल-कार्नोजिन की अन्य भूमिकाओं में न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करना, एंजाइमिक गतिविधियों का मॉड्यूलेशन और भारी धातुओं का केलेशन शामिल हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि यह प्रतिरक्षात्मक कार्यों को बढ़ावा देने में सक्षम है। सौंदर्य प्रसाधनों में, इसका उपयोग एंटी-एजिंग और त्वचा को कंडीशनिंग करने के लिए किया जाता है। एल-कार्नोजिन एक डाइपेप्टाइड है जो मस्तिष्क, मांसपेशियों और आंख के लेंस में मिलीमोलर सांद्रता में पाया जाता है। मॉडल सिस्टम में, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीजन मुक्त कणों और संक्रमण धातु आयनों को नष्ट करता है। यह हाइपोक्लोराइट आयनों और विषाक्त एल्डिहाइड जैसे एसिटाल्डिहाइड, फॉर्मेल्डिहाइड और मैलोंडिएल्डिहाइड (लिपिड पेरोक्सीडेशन का प्राथमिक उत्पाद) द्वारा प्रेरित प्रोटीन-प्रोटीन और प्रोटीन-डीएनए क्रॉस-लिंक को अवरुद्ध करता है।