एल-मेथियोनीन सीएएस:63-68-3 निर्माता आपूर्तिकर्ता

एल-मेथियोनीन एक सल्फर युक्त आवश्यक एल-अमीनो अम्ल है जो शरीर के कई कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मेथियोनीन एक आहार संबंधी अनिवार्य अमीनो अम्ल है जो मनुष्यों, अन्य स्तनधारियों और पक्षियों के सामान्य विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक है। प्रोटीन संश्लेषण के लिए एक आधार होने के अलावा, यह ट्रांसमेथिलेशन अभिक्रियाओं में एक मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है, जो प्रमुख मिथाइल समूह दाता होता है। इसे आहार और खाद्य स्रोतों से प्राप्त करना आवश्यक है क्योंकि शरीर में इसका जैवसंश्लेषण संभव नहीं है। एक वयस्क पुरुष के लिए एल-मेथियोनीन की न्यूनतम दैनिक आवश्यकता शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 13 मिलीग्राम है। यह मात्रा आमतौर पर एक संपूर्ण आहार से आसानी से प्राप्त की जा सकती है।