एल-फेनिलएलनिन सीएएस: 63-91-2 निर्माता मूल्य

एल-फेनिलएलनिन एक आवश्यक अमीनो अम्ल है जिसे शरीर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता। अधिकांश खाद्य पदार्थों में प्रोटीन में लगभग असीमित मात्रा में अमीनो अम्ल पाए जाते हैं। इसे पके हुए भोजन में मिलाया जा सकता है, जिससे फेनिलएलनिन की मजबूती के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट अमीनो-कार्बोनिल रासायनिक समूह अभिक्रिया द्वारा भोजन का स्वाद भी बेहतर हो जाता है। खाद्य उद्योग में, इसका मुख्य रूप से खाद्य स्वीटनर एस्पार्टेम के लिए कृत्रिम कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग पोषण पूरक के रूप में भी किया जा सकता है। परिष्कृत फार्माकोपिया ग्रेड एल-फेनिलएलनिन का उपयोग जटिल अमीनो अम्ल काढ़ा तैयार करने में किया जाता है।