मैलिक एसिड CAS:6915-15-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता

आणविक आकार की दृष्टि से मैलिक एसिड तीसरा सबसे छोटा अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड है।हालाँकि इसका उपयोग कई कॉस्मेटिक उत्पादों में किया जाता है, विशेष रूप से उनमें जो "फल एसिड" सामग्री का संकेत देते हैं और आम तौर पर ग्लाइकोलिक और लैक्टिक एसिड के विपरीत, एंटी-एजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसके त्वचा लाभों का बड़े पैमाने पर अध्ययन नहीं किया गया है।कुछ सूत्रधार इसके साथ काम करना मुश्किल मानते हैं, खासकर जब अन्य एएचए की तुलना में, और यह कुछ हद तक परेशान करने वाला हो सकता है।किसी उत्पाद में एकमात्र एएचए के रूप में इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।यह सेब में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। मैलिक एसिड एक डाइकारबॉक्सिलिक एसिड और एक महत्वपूर्ण नियामक मेटाबोलाइट है।इसे फल पकने की प्रक्रिया में शामिल किया गया है।मैलिक एसिड स्टार्च चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है;कम मैलिक एसिड सामग्री के परिणामस्वरूप स्टार्च का क्षणिक संचय होता है।माइटोकॉन्ड्रियल-मैलेट चयापचय एडीपी-ग्लूकोज पाइरोफॉस्फोरिलेज़ गतिविधि और प्लास्टिड्स की रेडॉक्स स्थिति को नियंत्रित करता है।