एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामाइन सीएएस:35305-74-9 निर्माता आपूर्तिकर्ता

एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामाइन, एल-ग्लूटामाइन का एसिटिलेटेड रूप है और तकनीकी रूप से इसे एसिटिलेटेड ग्लूटामाइन एनालॉग के रूप में जाना जाता है। एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामाइन पानी में अधिक स्थिर होता है और पारंपरिक ग्लूटामाइन या ग्लूटामाइन पेप्टाइड्स की तुलना में ग्लूटामाइन के जैविक प्रभावों को पहुंचाने में चयापचय रूप से अधिक कुशल होता है। एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामाइन को एक अल्सर-रोधी दवा के रूप में जाना जाता है जो पेट की परत पर एक सुरक्षात्मक परत बनाकर काम करती है। एन-एसिटाइल-एल-ग्लूटामाइन एक रासायनिक क्रिया को सक्रिय करके ऐसा करती है जो एंटी-एसिड बफर के रूप में कार्य करती है, साथ ही पेट में उत्पादित प्रोटीन-पाचक एंजाइम पेप्सिन के स्राव को दबाती है।