सोडियम टार्ट्रेट CAS:868-18-8 निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम टार्ट्रेट एक सीक्वेस्ट्रेंट और स्टेबलाइजर है जो एल(+)-टार्टरिक एसिड का डिसोडियम लवण है। यह पानी में घुलनशील है। यह मांस उत्पादों और सॉसेज के आवरणों में सीक्वेस्ट्रेंट और स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है। इसे डिसोडियम टार्ट्रेट भी कहा जाता है। सोडियम एल-(+)-टार्ट्रेट एक खाद्य योज्य है, जिसका उपयोग खाद्य उत्पादों में इमल्सीफायर और बाइंडिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
| संघटन | C4H4Na2O6 |
| परख | 99% |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर |
| CAS संख्या। | 868-18-8 |
| पैकिंग | 25 किलो |
| शेल्फ जीवन | 2 साल |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें |
| प्रमाणन | आईएसओ. |
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