विटामिन बी1 सीएएस: 59-43-8 निर्माता मूल्य

विटामिन बी1, जिसे थायमिन भी कहा जाता है, ऊर्जा चयापचय, तंत्रिका क्रिया और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है। थायमिन शरीर द्वारा भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने और हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए अनिवार्य है। इसका उपयोग अक्सर थायमिन की कमी के उपचार या रोकथाम के साथ-साथ बेरीबेरी और वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम जैसी स्थितियों के उपचार में किया जाता है। विटामिन बी1 साबुत अनाज, मेवे, बीज, सूअर का मांस और पोषक तत्वों से भरपूर अनाज जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन से प्राप्त किया जा सकता है।