कैल्शियम पाइरुवेट CAS:52009-14-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता

पाइरुविक अम्ल मानव शरीर का एक घटक है और मुख्य रूप से शरीर के भीतर कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय में भाग लेता है। यह कार्बोहाइड्रेट चयापचय के मध्यवर्ती उत्पादों में से एक भी है। पाइरुविक अम्ल और इसके द्वारा निर्मित लवण का चिकित्सा क्षेत्र में व्यापक उपयोग है। इनका उपयोग शामक, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल अभिकर्मकों के उत्पादन के साथ-साथ उच्च रक्तचाप आदि के उपचार के लिए दवाओं के संश्लेषण में किया जा सकता है। कैल्शियम पाइरुवेट, शरीर में प्रवेश करने के बाद, पहले गैस्ट्रिक स्रावित हाइड्रोक्लोरिक अम्ल द्वारा विस्थापित होकर एक कमजोर कार्बनिक अम्ल-पाइरुवेट (आणविक भार 88) में परिवर्तित हो जाता है, जो आसानी से कोशिका झिल्ली को भेदकर कोशिका के भीतर प्रवेश कर सकता है। फिर यह परासरण प्रभाव के माध्यम से कोशिका के ऊर्जा संयंत्रों-माइटोकॉन्ड्रिया में प्रवेश करता है, और आगे ऑक्सीकृत होकर ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए संग्रहित वसा अम्लों (मुख्य रूप से लंबी श्रृंखला वाले) को जलाता है।