फेरस बिस्ग्लाइसिनेट चेलेट CAS:20150-34-9 निर्माता आपूर्तिकर्ता

फेरस बिस्ग्लाइसिनेट एक आयरन-अमीनो एसिड चेलेट है। इसमें आयरन, अमीनो एसिड और ग्लाइसिन से बंधे होने के कारण अवशोषण अवरोधकों की क्रिया से सुरक्षित रहता है।
फेरस बिस्ग्लाइसिनेट व्यावसायिक रूप से उत्पादित प्रमुख अमीनो एसिड चेलेट है, हालांकि फेरस ट्रिसग्लाइसिनेट और फेरिक ग्लाइसिनेट भी उपलब्ध हैं। अमेरिका के यूटा स्थित एल्बियन लैबोरेटरीज द्वारा निर्मित एक पेटेंटकृत फेरस बिस्ग्लाइसिनेट यौगिक का उपयोग अधिकांश प्रकाशित अध्ययनों में किया गया है। यह चेलेट दो ग्लाइसिन अणुओं के फेरस आयरन के साथ एक दोहरे विषमचक्रीय वलय संरचना में जुड़ने से बनता है। साक्ष्य बताते हैं कि यह संरचना आयरन को अवरोधकों से बचाती है, क्योंकि फाइटेट और कैल्शियम जैसे अवरोधकों वाले ब्रेड रोल और दूध उत्पादों में आयरन मिलाने पर इसका अवशोषण फेरस सल्फेट की तुलना में एक से 3.5 गुना अधिक होता है। फेरस बिस्ग्लाइसिनेट, फेरस ट्रिसग्लाइसिनेट की तुलना में अधिक जैवउपलब्ध है।