लाइसोजाइम सीएएस: 12650-88-3 निर्माता मूल्य

खाद्य एवं पेय उद्योग: लाइसोzyme का उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों में प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से उन उत्पादों में जो कुछ जीवाणुओं द्वारा खराब होने की आशंका रखते हैं। इसे पनीर, शराब, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाकर उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है और जीवाणु संक्रमण से बचाया जा सकता है।

औषधियाँ: लाइसोzyme को इसके रोगाणुरोधी गुणों के कारण कुछ औषधियों में शामिल किया जाता है। श्वसन संक्रमण के लक्षणों को कम करने में सहायता के लिए इसका उपयोग नाक के स्प्रे और गले की गोलियों में किया जाता है।

व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद: लाइसोzyme का उपयोग टूथपेस्ट और माउथवॉश जैसे मौखिक देखभाल उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। यह एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है और दांतों पर जमाव और मुंह के संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि को नियंत्रित करता है।

चिकित्सा उपकरण: लाइसोसोम का उपयोग कुछ चिकित्सा उपकरणों, जैसे कैथेटर और कॉन्टैक्ट लेंस पर लेप लगाने के लिए किया जाता है, ताकि सूक्ष्मजीवों के जमाव को रोका जा सके और संक्रमण के जोखिम को कम किया जा सके।

जैव प्रौद्योगिकी और अनुसंधान: लाइसोzyme का व्यापक रूप से प्रयोगशाला अनुसंधान और जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग जीवाणु कोशिका भित्ति को तोड़ने और उसके अवयवों को आगे के विश्लेषण या डीएनए निष्कर्षण के लिए मुक्त करने में किया जाता है।