मैलिक एसिड CAS:6915-15-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता

मैलिक अम्ल, HOOCCH(OH).CH2COOH, जिसे हाइड्रॉक्सिसुक्सिनिक अम्ल भी कहा जाता है, एक रंगहीन ठोस पदार्थ है। यह पानी और अल्कोहल में घुलनशील है। मैलिक अम्ल दो प्रकाशीय रूप से सक्रिय रूपों और एक रेसिमिक मिश्रण में पाया जाता है। इसका उपयोग औषधियों में किया जाता है और यह सेब और अन्य फलों में पाया जाता है। इसका प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला आइसोमर एल-फॉर्म है, जो सेब और कई अन्य फलों और पौधों में पाया जाता है। आणविक आकार के संदर्भ में मैलिक अम्ल तीसरा सबसे छोटा अल्फा हाइड्रॉक्सी अम्ल है। हालांकि इसका उपयोग कई कॉस्मेटिक उत्पादों में किया जाता है, विशेष रूप से उन उत्पादों में जिनमें "फ्रूट एसिड" की मात्रा बताई जाती है और जो आमतौर पर एंटी-एजिंग के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, लेकिन ग्लाइकोलिक और लैक्टिक अम्लों के विपरीत, त्वचा पर इसके लाभों का व्यापक अध्ययन नहीं किया गया है। कुछ फॉर्मूलेटर इसे अन्य अल्फा हाइड्रॉक्सी अम्लों की तुलना में उपयोग करने में कठिन मानते हैं, और यह कुछ हद तक जलन पैदा कर सकता है। किसी उत्पाद में इसे एकमात्र अल्फा हाइड्रॉक्सी अम्ल के रूप में शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। यह प्राकृतिक रूप से सेब में पाया जाता है। मैलिक अम्ल का उपयोग फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में एक सामान्य प्रयोजन अम्लकारक के रूप में किया जाता है। इसमें सेब का हल्का स्वाद होता है और इसका उपयोग कड़वे स्वाद को छुपाने और खट्टापन प्रदान करने के लिए किया जाता है। मैलिक एसिड का उपयोग साइट्रिक एसिड के विकल्प के रूप में फ़िज़्ज़ी पाउडर, माउथवॉश और दांत साफ करने वाली गोलियों में भी किया जाता है।