स्पिरुलिना सीएएस:724424-92-4 निर्माता आपूर्तिकर्ता

स्पिरुलिना गहरे हरे रंग का होता है और इसमें शैवाल जैसी गंध होती है। यह उत्पाद पोषक तत्वों से भरपूर है, इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह कई प्रकार के विटामिन, खनिज और अन्य सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध है जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। इसमें वसा और सेलुलोज की मात्रा कम होती है, लेकिन इसके लिपिड लगभग सभी महत्वपूर्ण असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं। इसके अलावा, इसमें सभी खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक अवशोषित होने वाला लौह तत्व होता है, और यह फाइकोसायनिन और अन्य बड़ी संख्या में खनिज तत्वों और जैव-सक्रिय पदार्थों से भरपूर होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर आहार पूरक के रूप में, स्पिरुलिना कैलोरी प्रदान करता है और कई आवश्यक पोषक तत्वों, विशेष रूप से प्रोटीन, बी विटामिन (थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन) और आहार खनिजों, जैसे कि लौह और मैंगनीज का समृद्ध स्रोत है।