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मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट CAS:24595-14-0

मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट, जिसे पोटेशियम ग्लूटामेट भी कहा जाता है, ग्लूटामिक एसिड का पोटेशियम लवण है। इसका उपयोग आमतौर पर भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और यह अक्सर प्रसंस्कृत और पैकेटबंद खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट एक प्रकार का मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) है, जो भोजन में नमकीन या उमामी स्वाद बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसका उपयोग अक्सर व्यंजन के समग्र स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है और नियामक प्राधिकरणों द्वारा इसे उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

अनुप्रयोग और प्रभाव:

1. एल-ग्लूटामिक एसिड मोनोपोटेशियम सॉल्ट मोनोहाइड्रेट केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में काइनेट, एन-मिथाइल-डी-एस्पार्टेट रिसेप्टर (एनएमडीए) और क्विस्क्वेलेट रिसेप्टर्स पर एगोनिस्ट की तरह एक सामान्य उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग कोशिका संवर्धन में एमईएम गैर-आवश्यक अमीनो एसिड घोल के एक घटक के रूप में भी किया जाता है।

2. एल-ग्लूटामिक एसिड पोटेशियम सॉल्ट मोनोहाइड्रेट का उपयोग किया गया है।

सेल कल्चर में एमईएम गैर-आवश्यक अमीनो एसिड घोल का एक घटक।

3. गाय के मस्तिष्क से ट्यूबलिन के शुद्धिकरण के लिए।

उत्पाद का नमूना:

एल-आर्जिनिन1
एल-आर्जिनिन2

उत्पाद पैकेजिंग:

एल-आर्जिनिन3

अतिरिक्त जानकारी:

संघटन C5H10KNO4
परख 99%
उपस्थिति सफेद पाउडर
CAS संख्या। 24595-14-0
पैकिंग 25 किलो
शेल्फ जीवन 2 साल
भंडारण ठंडी और सूखी जगह पर रखें
प्रमाणन आईएसओ.

 


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