नियोटेम सीएएस: 165450-17-9 निर्माता आपूर्तिकर्ता

नियोटेम एक उच्च तीव्रता वाला स्वीटनर और फ्लेवर बढ़ाने वाला पदार्थ है जिसका उपयोग मांस और पोल्ट्री को छोड़कर अन्य खाद्य पदार्थों में किया जाता है। यह चीनी से 7,000-13,000 गुना अधिक मीठा होता है और इसका स्वाद शुद्ध और मीठा होता है। यह अमीनो एसिड, एस्पार्टिक एसिड और फेनिलएलनिन से बने डाइपेप्टाइड का व्युत्पन्न है। इसे सुक्रोज और हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप जैसे पौष्टिक स्वीटनर के साथ-साथ एस्पार्टेम और सुक्रालोज जैसे उच्च तीव्रता वाले स्वीटनर के साथ भी मिलाया जा सकता है। इसके उपयोग में पेय पदार्थ, बेकरी उत्पाद, मिठाई और अनाज शामिल हैं। यह कुछ अनुप्रयोगों और फ्लेवर सिस्टम में फ्लेवर बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में कार्य करता है, जैसे कि पुदीने के स्वाद वाली च्युइंग गम। नियोटेम पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाने वाला एक गैर-पौष्टिक तीव्र स्वीटनर है। जानवरों और मनुष्यों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि नियोटेम अपेक्षाकृत गैर-विषाक्त, गैर-टेराटोजेनिक और गैर-कार्सिनोजेनिक पदार्थ है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, और बच्चों और मधुमेह रोगियों के लिए इसका उपयोग सुरक्षित बताया गया है।