सोडियम एल्जिनेट CAS:9005-38-3 निर्माता आपूर्तिकर्ता

सोडियम एल्जिनेट का उपयोग स्वादहीन गोंद के रूप में किया जा सकता है। खाद्य उद्योग में इसका उपयोग श्यानता बढ़ाने और पायसीकारक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग अपच की गोलियों और दंत छाप तैयार करने में भी होता है। सोडियम एल्जिनेट (NaAlg) और इसके संशोधित रूपों का व्यापक रूप से जलीय-कार्बनिक विलयनों के परवापोरेशन (PV) पृथक्करण में झिल्लियों के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह जल-प्रेमी होता है और वांछित पृथक्करण प्राप्त करने के लिए इसकी संरचनाओं को संशोधित/समायोजित करने में सक्षम होता है। सोडियम एल्जिनेट एक बहुलक है जिसे भूरे समुद्री शैवाल और केल्प से निकाला जा सकता है। यह उन संरचनात्मक बहुलकों में से एक है जो इन पौधों की कोशिका भित्ति के निर्माण में सहायक होते हैं। इसमें कुछ असामान्य गुण और विविध उपयोग हैं। सोडियम एल्जिनेट एल्जिनिक अम्ल के सोडियम लवण के रूप में प्राप्त एक गोंद है, जो समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है। यह ठंडे और गर्म पानी में घुलनशील है, जिससे विभिन्न प्रकार की श्यानता प्राप्त होती है। यह कैल्शियम लवणों या अम्लों के साथ अपरिवर्तनीय जैल बनाता है। यह मिठाई के जैल, पुडिंग, सॉस, टॉपिंग और खाद्य फिल्मों में गाढ़ापन लाने वाले, बांधने वाले और जैल बनाने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। आइसक्रीम के निर्माण में, यह एक स्थिर कोलाइड के रूप में कार्य करता है, जिससे मलाईदार बनावट सुनिश्चित होती है और बर्फ के क्रिस्टल बनने से रोका जा सकता है। ड्रिलिंग मड में; कोटिंग्स में; जल उपचार में ठोस पदार्थों के फ्लोक्यूलेशन में; साइजिंग एजेंट के रूप में; गाढ़ापन लाने वाले पदार्थ के रूप में; इमल्शन स्टेबलाइजर के रूप में; शीतल पेय में सस्पेंडिंग एजेंट के रूप में; दंत छाप तैयार करने में। औषधीय सहायक (सस्पेंडिंग एजेंट)।