टॉरिन सीएएस: 107-35-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता

टारुइन एक कार्बनिक यौगिक है जो पशु ऊतकों में व्यापक रूप से पाया जाता है। यह एक सल्फरयुक्त अमीनो अम्ल है, लेकिन इसका उपयोग प्रोटीन संश्लेषण में नहीं होता है। यह मस्तिष्क, स्तन, पित्ताशय और गुर्दे में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह समय से पहले जन्मे और नवजात शिशुओं के लिए एक आवश्यक अमीनो अम्ल है। इसके कई शारीरिक कार्य हैं, जिनमें मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करना, पित्त अम्लों का संयुग्मन, ऑक्सीकरण-रोधी प्रभाव, परासरण, झिल्ली स्थिरीकरण, कैल्शियम सिग्नलिंग का मॉड्यूलेशन, हृदय संबंधी कार्यों का विनियमन, साथ ही कंकाल की मांसपेशियों, रेटिना और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास और कार्य में सहायता करना शामिल है।