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पेक्टिनेज 700 एंडो पीजी/जी सीएएस:9032-75-1
पेक्टिनेज 700 एंडो पीजी/ग्राम एक एंजाइम युक्त यौगिक है जिसकी सांद्रता 700 एंडो पीजी/ग्राम है। यह विभिन्न उद्योगों में पेक्टिन को विघटित करने की क्षमता के कारण व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पेक्टिन एक जटिल बहुकोशिकीय पदार्थ है जो पौधों की कोशिका भित्तियों में पाया जाता है। पेक्टिनेज का उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में फलों के रस निकालने, शराब बनाने और जैम एवं जेली के उत्पादन में व्यापक रूप से किया जाता है।
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पैपेन 6000 यूएसपी/मिग्रा सीएएस:9001-73-4
पैपेन 6000 यूएसपी/मिग्रा पपीते से प्राप्त एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है। इसका उपयोग आमतौर पर मांस को नरम करने और आहार पूरकों और फार्मास्यूटिकल्स के उत्पादन में किया जाता है। पैपेन 6000 यूएसपी/मिग्रा प्रोटीन को तोड़ने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे यह विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोगी होता है।
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पैंक्रियाटिन यूएसपी 3x सीएएस:8049-47-6
पैंक्रियाटिन यूएसपी 3x सूअर के अग्न्याशय से प्राप्त एक पाचक एंजाइम सप्लीमेंट है। इसमें एमाइलेज, लाइपेज और प्रोटीएज एंजाइमों का मिश्रण होता है, जो पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को पचाने में मदद करते हैं। पैंक्रियाटिन यूएसपी 3x का उपयोग आमतौर पर अग्न्याशय की कमजोरी, सिस्टिक फाइब्रोसिस या अन्य ऐसी स्थितियों से पीड़ित व्यक्तियों के लिए भोजन के पाचन में सहायता के लिए किया जाता है, जिनमें अग्न्याशय की पर्याप्त पाचक एंजाइम बनाने की क्षमता प्रभावित होती है। इसका उपयोग अपच के लक्षणों से राहत दिलाने और शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
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नट्टोकिनेज 20000 यूएफ/जी कैस:133876-92-3
नैटोकिनेज 20000 यूएफ/ग्राम किण्वित सोयाबीन से प्राप्त एक शक्तिशाली एंजाइम है। यह अपने फाइब्रिनोलिटिक गुणों के लिए जाना जाता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आमतौर पर आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। प्रति ग्राम 20,000 फाइब्रिनोलिटिक इकाइयों की उच्च सक्रियता के साथ, यह परिसंचरण तंत्र को सहारा देने के लिए प्राकृतिक विकल्पों की तलाश करने वालों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।
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माल्टेज़ 1000 डीपी/ग्राम सीएएस:9001-42-7
माल्टेज़ (EC3.2.1.20, अल्फा-ग्लूकोसिडेज़, ग्लूकोइनवर्टेज़, ग्लूकोसिडोसुक्रस, माल्टेज़-ग्लूकोएमाइलेज़, अल्फा-ग्लूकोपाइरानोसिडेज़, ग्लूकोसिडोइनवर्टेज़, अल्फा-डी-ग्लूकोसिडेज़, अल्फा-ग्लूकोसाइड हाइड्रोलेज़, अल्फा-1,4-ग्लूकोसिडेज़, अल्फा-डी-ग्लूकोसाइड ग्लूकोहाइड्रोलेज़) अल्फा-ग्लूकोसिडेज़ एंजाइमों का एक प्रकार है जो छोटी आंत के ब्रश बॉर्डर में स्थित होता है।
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लाइपेस 50000 एफआईपी/जी सीएएस:9001-62-1
लाइपेस 50000 FIP/g एक एंजाइम है जिसका उपयोग वसा और तेलों को छोटे अणुओं में तोड़ने के लिए किया जाता है। यह बैक्टीरिया, कवक और जानवरों सहित विभिन्न जीवों द्वारा उत्पादित होता है। लाइपेस 50000 FIP/g को FIP या "फेडरेशन इंटरनेशनेल फार्मास्युटिक" की इकाइयों में मापा जाता है, जो एंजाइम गतिविधि का एक मानकीकृत माप है।
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लैक्टेज 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
लैक्टेज 40000 ALU/g एक एंजाइम सप्लीमेंट है जिसमें प्रति ग्राम 40000 यूनिट लैक्टेज होता है। लैक्टेज डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले शर्करा, लैक्टोज को सरल शर्करा में तोड़ने के लिए जिम्मेदार होता है, जिसे लैक्टोज असहिष्णुता वाले व्यक्ति आसानी से पचा सकते हैं।
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आइसोमाल्टो ओलिगोसैकेराइड (आईएमओ) सीएएस:499-40-1
आइसोमाल्टो ओलिगोसैकेराइड (आईएमओ) एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जिसका उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में किया जाता है। यह स्टार्च से प्राप्त होता है और ग्लूकोज अणुओं की छोटी श्रृंखलाओं से बना होता है। आईएमओ अपने प्रीबायोटिक गुणों के लिए जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है। कम कैलोरी और रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव के कारण, इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है।
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इनवर्टेज़ 200000 एसयू/जी सीएएस:9001-57-4
इनवर्टेस 200000 एसयू/ग्राम एक एंजाइम युक्त यौगिक है जिसकी एंजाइमेटिक सक्रियता 200,000 एसयू/ग्राम है। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य और पेय पदार्थों के प्रसंस्करण में सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रक्टोज में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।
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कॉर्न फाइबर पाउडर CAS:9004-53-9
कॉर्न फाइबर पाउडर मक्का पीसने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है, जो मक्के के दाने से फाइबर को अलग करके बनाया जाता है। यह एक महीन, हल्के रंग का पाउडर होता है जिसमें आहार फाइबर की मात्रा अधिक और वसा की मात्रा कम होती है। अपने पौष्टिक गुणों के कारण कॉर्न फाइबर पाउडर का उपयोग आमतौर पर खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता है।
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चिटोसन ओलिगोसैकेराइड सीएएस:148411-57-8
चिटोसन ऑलिगोसैकेराइड एक प्राकृतिक ऑलिगोमर है जो चिटोसन से प्राप्त होता है, जो क्रस्टेशियन के बाह्य कंकाल में पाया जाने वाला एक पॉलीसेकेराइड है। यह अपनी जैव अनुकूलता और जैव अपघटनीयता के लिए जाना जाता है, जिसके कारण यह फार्मास्यूटिकल्स, कृषि और सौंदर्य प्रसाधन सहित विभिन्न उद्योगों में एक लोकप्रिय घटक है।
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कैल्शियम लैक्टेट सीएएस:814-80-2
कैल्शियम लैक्टेट एक सफेद क्रिस्टलीय लवण है जो लैक्टिक अम्ल और कैल्शियम कार्बोनेट या कैल्शियम हाइड्रोक्साइड की अभिक्रिया से बनता है। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य योज्य और कैल्शियम पूरक के रूप में किया जाता है।
