-
अमोनियमपॉलीफॉस्फेट सीएएस:68333-79-9
अमोनियम पॉलीफॉस्फेट एक सफेद, गैर-विषाक्त और पर्यावरण के अनुकूल अग्निरोधी पदार्थ है। यह एक गैर-हैलोजनीकृत यौगिक है जिसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में इसके अग्निरोधी गुणों के कारण किया जाता है। यह यौगिक अपनी उच्च तापीय स्थिरता के लिए जाना जाता है और अक्सर पॉलिमर, वस्त्र और लकड़ी के उत्पादों में अग्निरोधी पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है।
-
कैल्शियम क्लोराइड CAS:10043-52-4
कैल्शियम क्लोराइड एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र CaCl2 है। यह कमरे के तापमान पर रंगहीन, क्रिस्टलीय ठोस होता है और पानी में अत्यधिक घुलनशील होता है। कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग आमतौर पर सुखाने वाले एजेंट और बर्फ पिघलाने वाले एजेंट के रूप में, साथ ही खाद्य संरक्षण में और विभिन्न अनुप्रयोगों में कैल्शियम आयनों के स्रोत के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग सीमेंट के उत्पादन में, प्रशीतन प्रणालियों में नमी सोखने वाले पदार्थ के रूप में और अपशिष्ट जल के उपचार में भी किया जाता है।
-
ब्रोमेलिना 2500 जीडीयू/जी सीएएस:37189-34-7
ब्रोमेलैन 2500 जीडीयू/ग्राम अनानास से प्राप्त एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है। इसका उपयोग आमतौर पर पाचन में सहायता करने और सूजन को कम करने के लिए आहार पूरक के रूप में किया जाता है।
-
अमोनियम बाइकार्बोनेट सीएएस:1066-33-7
अमोनियम बाइकार्बोनेट एक सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर है जिसका रासायनिक सूत्र NH4HCO3 है। इसका उपयोग बेकिंग में खमीर उठाने वाले एजेंट के रूप में, साथ ही विभिन्न खाद्य उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, यह अग्निशामक यौगिकों और फार्मास्यूटिकल्स में एक प्रमुख घटक है। गर्म करने पर अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ने की क्षमता के कारण, खमीर उठाने वाले गुणों के लिए इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।
-
हेमिकेल्यूलेज़ 40000 एचसीयू/जी सीएएस:9025-56-3
हेमीसेलुलोज 40000 HCU/g एक एंजाइम है जिसकी सक्रियता 40000 हेमीसेलुलोज यूनिट प्रति ग्राम है। यह विभिन्न उद्योगों में हेमीसेलुलोज को तोड़ने की क्षमता के कारण व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो पौधों की कोशिका भित्ति में पाया जाने वाला एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है। यह एंजाइम पाचन क्षमता में सुधार और पौधों की सामग्री से मूल्यवान यौगिकों के निष्कर्षण को बढ़ाने में अपनी भूमिका के लिए खाद्य, पशु आहार और जैव ईंधन उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
-
माल्टोल सीएएस: 118-71-8 निर्माता आपूर्तिकर्ता
माल्टोल एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्बनिक यौगिक है जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर होता है जिसकी सुगंध मीठी होती है और अक्सर इसे कारमेल जैसा स्वाद वाला बताया जाता है। माल्टोल का उपयोग बेकरी उत्पादों, मिठाई, पेय पदार्थों और डेयरी उत्पादों सहित कई प्रकार के उत्पादों में मिठास जोड़ने और उनके समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग परफ्यूम और सौंदर्य प्रसाधनों में सुगंध घटक के रूप में भी किया जाता है। माल्टोल को अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा सामान्यतः सुरक्षित (GRAS) माना जाता है और दुनिया भर के कई देशों में खाद्य और पेय पदार्थों में इसके उपयोग को मंजूरी प्राप्त है।
-
खनिज तेल CAS:8042-47-5
खनिज तेल पेट्रोलियम से प्राप्त एक स्पष्ट, गंधहीन और रंगहीन तरल पदार्थ है। इसका उपयोग आमतौर पर सौंदर्य प्रसाधनों, औषधियों और स्नेहक के रूप में किया जाता है। इसके रोमछिद्रों को बंद न करने वाले गुणों के कारण, खनिज तेल अक्सर त्वचा की देखभाल के उत्पादों में पाया जाता है जो रोमछिद्रों को बंद किए बिना त्वचा को नमी प्रदान करता है और उसकी रक्षा करता है। इसका उपयोग रेचक के रूप में और कुछ खाद्य उत्पादों के निर्माण में भी किया जाता है।
-
मोनोअमोनियम ग्लूटामेट CAS:7558-63-6
मोनोअमोनियम ग्लूटामेट, जिसे MAG के नाम से भी जाना जाता है, एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह एक प्रकार का अमीनो एसिड है जो ग्लूटामिक एसिड से प्राप्त होता है और अक्सर खाद्य पदार्थों में नमकीन या उमामी स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। MAG का उपयोग आमतौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, स्नैक्स और नमकीन सॉस में उत्पाद के समग्र स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग कुछ खाद्य मसालों और चटनी में एक प्रमुख घटक के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, MAG खाद्य पदार्थों के समग्र स्वाद और रुचिकरता को बेहतर बनाने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे यह खाद्य निर्माताओं के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है।
-
मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट CAS:24595-14-0
मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट, जिसे पोटेशियम ग्लूटामेट भी कहा जाता है, ग्लूटामिक एसिड का पोटेशियम लवण है। इसका उपयोग आमतौर पर भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और यह अक्सर प्रसंस्कृत और पैकेटबंद खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट एक प्रकार का मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) है, जो भोजन में नमकीन या उमामी स्वाद बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसका उपयोग अक्सर व्यंजन के समग्र स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है और नियामक प्राधिकरणों द्वारा इसे उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।
-
मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) सीएएस: 142-47-2
मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) ग्लूटामिक एसिड का सोडियम लवण है, जो एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और यह अपने स्वादिष्ट या उमामी स्वाद के लिए जाना जाता है। एमएसजी का उपयोग अक्सर एशियाई व्यंजनों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में व्यंजन के समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसकी सुरक्षा को लेकर कुछ विवादों के बावजूद, नियामक एजेंसियों द्वारा एमएसजी को आमतौर पर सीमित मात्रा में सेवन करने पर सुरक्षित माना जाता है।
-
शेलैक सीएएस: 9000-59-3 निर्माता आपूर्तिकर्ता
शैलैक एक प्राकृतिक राल है जो भारत और थाईलैंड में पाए जाने वाले लाख कीट द्वारा स्रावित होता है। इसे संसाधित करके एक बहुमुखी सामग्री बनाई जाती है जिसका उपयोग लकड़ी के काम, औषधियों और खाद्य उत्पादों सहित विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है। शैलैक अपनी उच्च चमक और उत्कृष्ट चिपकने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, जिससे यह लकड़ी की परिष्करण के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है, साथ ही पारंपरिक औषधियों और मिठाई के ग्लेज़ में एक प्रमुख घटक भी है।
-
सिलिकॉन डाइऑक्साइड CAS:7631-86-9
सिलिकॉन डाइऑक्साइड, जिसे सिलिका भी कहा जाता है, एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो आमतौर पर रेत, क्वार्ट्ज और अन्य खनिजों में पाया जाता है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है, जिसमें कांच, सिरेमिक और कंक्रीट के उत्पादन में एक प्रमुख घटक के रूप में इसका उपयोग शामिल है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग सेमीकंडक्टर, ऑप्टिकल फाइबर और अपघर्षक पदार्थों के निर्माण में किया जाता है। खाद्य और औषधि उद्योगों में, सिलिकॉन डाइऑक्साइड का उपयोग एंटी-केकिंग एजेंट के रूप में और पाउडर उत्पादों में गांठ बनने से रोकने के लिए एक योजक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, यह विभिन्न उत्पादों में नमी और आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक डेसिकेंट के रूप में कार्य करता है।
