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बीटा कैरोटीन CAS:7235-40-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता
Bबीटा-कैरोटीन पौधों और जीवों दोनों में व्यापक रूप से पाया जाता है और यह सबसे महत्वपूर्ण प्रो-विटामिन ए है। पौधों में, यह लगभग हमेशा क्लोरोफिल के साथ पाया जाता है। बीटा-कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट है और सबसे महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड में से एक है तथा विटामिन ए का स्रोत है। यह फलों और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है और इसका उपयोग खाद्य पूरक और रंग के रूप में भी किया जाता है।
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जिलेटिन CAS:9000-70-8 निर्माता आपूर्तिकर्ता
जिलेटिन प्रकृति में प्राकृतिक रूप से नहीं पाया जाता, बल्कि यह कोलेजन के जल अपघटन से प्राप्त होता है, जो पशु शरीर के संयोजी ऊतकों का मुख्य प्रोटीन घटक है। चमड़े को पकाकर जिलेटिन निकालने की विधि, जिसका उपयोग गोंद के रूप में किया जाता था, मानव सभ्यता के सबसे प्राचीन लिखित इतिहास से चली आ रही है और आज तक के साहित्य में इसका उल्लेख मिलता है।
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गैलिक एसिड CAS:149-91-7 निर्माता आपूर्तिकर्ता
गैलिक अम्ल एक ट्राईहाइड्रॉक्सीबेंजोइक अम्ल है जिसमें हाइड्रॉक्सी समूह 3, 4 और 5 स्थानों पर स्थित होते हैं। यह कसैला, साइक्लोऑक्सीजिनेज 2 अवरोधक, पादप मेटाबोलाइट, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीनियोप्लास्टिक एजेंट, मानव ज़ेनोबायोटिक मेटाबोलाइट, EC 1.13.11.33 (एराकिडोनेट 15-लिपोक्सीजिनेज) अवरोधक, एपोप्टोसिस प्रेरक और वृद्धावस्था रक्षक के रूप में कार्य करता है। यह गैलेट का संयुग्मी अम्ल है।
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सॉर्बिक एसिड CAS:110-44-1 निर्माता आपूर्तिकर्ता
सॉर्बिक एसिड, जिसे हर्बल टी एसिड, 2,4-हेक्साडिएनोइक एसिड या 2-प्रोपेनिल एक्रिलिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है, जिसका आणविक सूत्र C6H8O2 है, एक खाद्य योज्य है जो खमीर और मोल्ड जैसे कई कवकों पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है। इसका उपयोग पशु आहार, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स, पैकेजिंग सामग्री और रबर योज्यों में भी किया जाता है।
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बीटा-साइक्लोडेक्सट्रिन CAS:7585-39-9 निर्माता आपूर्तिकर्ता
साइक्लोडेक्सट्रिन शर्करा अणुओं से बने यौगिकों का एक समूह है जो एक वलय (चक्रीय ओलिगोसैकेराइड) में एक साथ बंधे होते हैं। इसका उत्पादन स्टार्च से एंजाइमेटिक रूपांतरण द्वारा किया जाता है। बीटा-साइक्लोडेक्सट्रिन, साइक्लोडेक्सट्रिन का 7 सदस्यीय शर्करा वलय आणविक रूप है। साइक्लोडेक्सट्रिन के कई अनुप्रयोग हैं। फार्मास्युटिकल उद्योग में, इसका उपयोग कम घुलनशील दवाओं की घुलनशीलता बढ़ाने के साथ-साथ उनकी जैव उपलब्धता और स्थिरता बढ़ाने के लिए कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल दवा जलन को भी कम कर सकता है और दवा-दवा और दवा-सहायक पदार्थों की परस्पर क्रिया को रोक सकता है। इसका उपयोग खाद्य, फार्मास्युटिकल, दवा वितरण और रासायनिक उद्योगों के साथ-साथ कृषि और पर्यावरण इंजीनियरिंग में भी किया जा सकता है।
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गेलन गम CAS:71010-52-1 निर्माता आपूर्तिकर्ता
गेलन गम एक प्रकार का एनायनिक पॉलीसेकेराइड है जो बैक्टीरिया स्फिंगोमोनास एलोडीया के जलमग्न किण्वन द्वारा उत्पादित होता है। यह पानी में घुलनशील है। यह एक पॉलीमर है जिसमें टेट्रास्केराइड एक दोहराई जाने वाली इकाई है; टेट्रास्केराइड में डी-ग्लूकोज के दो अवशेष और एल-रमनोज और डी-ग्लूकुरोनिक एसिड का एक-एक अवशेष होता है। इसका उपयोग जेलिंग, टेक्सचराइजिंग और सस्पेंशन हाइड्रोकोलाइड के रूप में किया जा सकता है। यह एक उपयुक्त अगर विकल्प है जिसे सूक्ष्मजीवों, विशेष रूप से ऊष्मा-प्रेमी सूक्ष्मजीवों के लिए विभिन्न प्रकार के विकास माध्यमों में पूरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत उच्च तापमान (120 डिग्री) के प्रति प्रतिरोधी है। इसका उपयोग पेट्री डिश पर पादप कोशिका संवर्धन में जेलिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, इसे पादप-आधारित दूध में पादप प्रोटीन को दूध में निलंबित रखने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
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कोजिक एसिड CAS:501-30-4 निर्माता आपूर्तिकर्ता
कोजिक एसिड एक त्वचा को निखारने वाला तत्व है जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों के माध्यम से काम करता है। कोजिक एसिड टायरोसिनेज अवरोधक है, हालांकि यह मुलेठी के अर्क जितना प्रभावी नहीं है। सनस्क्रीन बनाने में एलेंटोइन और अन्य उपयुक्त तत्वों के साथ मिलाने पर, यह मिश्रण यूवी किरणों से होने वाली लालिमा को रोक सकता है और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है। हालांकि, यह त्वचा को संवेदनशील बना सकता है और जलन पैदा कर सकता है।
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चाय पॉलीफेनॉल CAS:84650-60-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता
चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल में कैंसररोधी, एंटीऑक्सीडेंट, एलर्जीरोधी, विषाणुरोधी, उच्च रक्तचापरोधी, एथेरोस्क्लेरोसिसरोधी, हृदयरोगरोधी और उच्च कोलेस्ट्रॉलरोधी गुण होते हैं। EGCG हेपेटाइटिस C वायरस के प्रवेश और कैंसरजनन को रोकने में सहायक पाया गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च कोलेस्ट्रॉल और मूत्राशय कैंसर, स्तन कैंसर, डिम्बग्रंथि कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, ग्रासनली कैंसर, फेफड़े का कैंसर, अग्नाशय कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, त्वचा कैंसर और पेट के कैंसर जैसी बीमारियों के इलाज में मददगार हो सकते हैं। चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में भी सहायक हो सकते हैं।
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ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सी एनिसोल (बीएचए) सीएएस: 25013-16-5 निर्माता आपूर्तिकर्ता
ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सीएनिसोल एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसमें कुछ रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों, खाद्य पदार्थों और फार्मास्यूटिकल्स की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है। खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग वसा और तेलों के ऑक्सीकरण से होने वाली दुर्गंध को रोकने या विलंबित करने और तेल में घुलनशील विटामिनों की सक्रियता में कमी को रोकने के लिए किया जाता है। ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सीएनिसोल (बीएचए) एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसका व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। पेस्ट्री में इसकी मौजूदगी के कारण, यह खानपान सेवा प्रदाताओं में संवेदनशीलता पैदा कर सकता है।
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ग्लूकोमानन (कोंजैक आटा) CAS:11078-31-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता
ग्लूकोमैनन एक रेखीय बहुकोशिकीय यौगिक है जो 1,4-β-लिंक्ड D-ग्लूकोसिल और D-मैनोसिल अवशेषों से मिलकर बना होता है, जहाँ ग्लूकोज़:मैनोज़ (Glc:Man) का अनुपात काफी भिन्न होता है। कोन्जैक (अमोर्फोफैलस कोन्जैक) के ग्लूकोमैनन में Glc:Man का अनुपात लगभग 2:3 होता है, एलोवेरा के ग्लूकोमैनन में यह अनुपात 1:2 होता है, और सैलेप (ऑर्चिस म्यूरियो) के ग्लूकोमैनन में यह अनुपात लगभग 1:4 होता है। ये सभी बहुकोशिकीय यौगिक एसिटिलेटेड होते हैं, जिससे ये जल में घुलनशील हो जाते हैं। ग्लूकोमैनन कई पादप वंशों के कंदों में प्रमुख कोशिका भित्ति भंडार कार्बोहाइड्रेट होते हैं। पौधों के विकास के कुछ चरणों में, ग्लूकोमैनन विघटित होकर ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है।
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लेसिथिन CAS:8002-43-5 निर्माता आपूर्तिकर्ता
लेसिथिन का उपयोग कई प्रकार के औषधीय अनुप्रयोगों में किया जाता है। इनका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और खाद्य उत्पादों में भी होता है। लेसिथिन मुख्य रूप से औषधीय उत्पादों में फैलाने, पायसीकरण करने और स्थिरीकरण करने वाले एजेंटों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, और इन्हें अंतःमांसपेशी और अंतःशिरा इंजेक्शन, पैरेंटरल पोषण फॉर्मूलेशन और क्रीम और मलहम जैसे सामयिक उत्पादों में शामिल किया जाता है। लेसिथिन का उपयोग सपोसिटरी बेस में भी सपोसिटरी के टूटने को कम करने के लिए किया जाता है, और एक अंतःनासिक इंसुलिन फॉर्मूलेशन में उनके अवशोषण-बढ़ाने वाले गुणों के लिए इनका अध्ययन किया गया है। लेसिथिन का उपयोग आमतौर पर आंत्र और पैरेंटरल पोषण फॉर्मूलेशन के एक घटक के रूप में भी किया जाता है।
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तृतीयक ब्यूटाइलहाइड्रोक्विनोन (टीबीएचक्यू) सीएएस: 1948-33-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता
टर्ट-ब्यूटिलहाइड्रोक्विनोन (TBHQ) एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसका उपयोग तेलों, वसाओं और खाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए किया जाता है। यह वनस्पति तेलों और पशु वसाओं, वार्निश, लैकर, रेजिन, तेलों में मिलाए जाने वाले योजकों और परफ्यूम में पाया जाता है। कम सांद्रता में यह कोशिका सुरक्षात्मक गुण प्रदर्शित करता है, जबकि उच्च सांद्रता में यह कोशिका विषाक्त व्यवहार दिखाता है। TBHQ का उपयोग लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स और एस्चेरिचिया कोलाई के बारोटॉलरेंट स्ट्रेन के निष्क्रियकरण के अध्ययन के लिए किया गया था। ग्रेफीन नैनोशीट्स की सतह को TBHQ से सजाकर सुपरकैपेसिटर के लिए पर्यावरण अनुकूल इलेक्ट्रोड सामग्री प्राप्त की गई।
